Como escolher a tua plancha

O que é uma plancha (e porque deves escolhê-la)

A plancha é um aparelho de confeção simples, rápido e prático, ideal para cozinhar ao ar livre.

A gás ou elétrica, permite selar carnes, peixes e legumes numa placa aquecida, sem contacto direto com as chamas. O resultado: uma confeção controlada, pouca preparação e aquecimento em poucos minutos, muito mais simples do que um grelhador tradicional.

De origem espanhola, a plancha foi pensada para cozinhar em conjunto, de forma fácil, e aproveitar ao máximo o prazer de cozinhar no exterior.

Plancha em aço inoxidável Vivaplancha com dois botões de regulação, placa de cozedura em aço inoxidável e legumes coloridos (pimentos e tomates) colocados numa taça ao lado.
Plancha elétrica Vivaplancha em inox com dupla zona de aquecimento, colocada sobre um carrinho de apoio preto, apresentada no exterior junto a uma parede clara, com uma planta decorativa à esquerda.

2. Gás ou elétrica: que modelo escolher?

A escolha depende, antes de mais, do teu uso e do teu ambiente.

  • Plancha a gás: ideal para o exterior, oferece uma potência elevada, aquece rapidamente e é muito versátil. Perfeita para cozinhar com frequência e para vários convidados.
  • Plancha elétrica: mais compacta e fácil de instalar, é adequada para espaços abrigados e utilizações mais ocasionais, permitindo um controlo preciso da temperatura.

Para uma cozinha exterior eficiente e acolhedora, a plancha a gás continua a ser a referência.

Grande plano da placa de cozedura em inox maciço Vivaplancha, a mostrar o orifício de escoamento das gorduras e os acabamentos escovados.

3. A escolha da placa de cozedura: um critério essencial

A qualidade da cozedura depende diretamente do material da placa.

Na Vivaplancha, todas as placas têm 6 mm de espessura, garantindo uma excelente inércia térmica e uma estabilidade perfeita ao longo do tempo.

  • Inox maciço ou cromado duro: a escolha mais duradoura. Resistente à corrosão, aos riscos e ao uso intensivo, não lasca nem enferruja. Ideal para uma plancha utilizada com frequência ou deixada no exterior.
  • Superfície saudável, sem revestimento, fácil de limpar e concebida para durar muitos anos.
Cozedura de legumes variados numa plancha em inox Vivaplancha no exterior

4. Quais são as vantagens do inox?

A placa em inox destaca-se por uma robustez excecional e uma resistência incomparável ao longo do tempo. É o material que envelhece melhor: não deforma, não enferruja e suporta perfeitamente uma utilização intensiva.
Pode-se mesmo dizer que é a placa de confeção mais duradoura para uma plancha.

Ideal para instalação no exterior, a placa em inox resiste naturalmente às intempéries e mantém o seu aspeto original ano após ano.

Outro grande benefício: a sua resistência extrema aos riscos. Podes cortar os alimentos diretamente na placa sem receio de a danificar — um conforto de utilização incomparável para cozinhar todos os dias.

Grande plano dos botões de regulação em inox da plancha Vivaplancha, com reflexos de luz natural.

5. 2 ou 3 queimadores: que potência escolher?

A potência é sempre proporcional à superfície de cozedura.

As planchas Vivaplancha são concebidas para garantir uma difusão de calor homogénea e controlada, independentemente do modelo ou da energia utilizada.

  • 2 zonas de cozedura (5 kW na versão a gás / 2,4 kW na versão elétrica)
    Ideal para 4 a 6 pessoas e para uso diário, com aquecimento rápido e preciso.
  • 3 zonas de cozedura (7,5 kW na versão a gás)
    Perfeito para cozinhar para mais convidados e gerir várias preparações ao mesmo tempo, sem misturar sabores.

Em todos os casos, o aquecimento é rápido e a cozedura perfeitamente controlada.

Vista aproximada da plancha elétrica Vivaplancha com a sua placa em cromo duro brilhante, rodeada por rebordos em inox e equipada com dois botões de regulação na parte frontal.
Grande plano da mão de uma pessoa a manusear o rebordo da placa em inox de uma plancha elétrica Vivaplancha, com o botão de regulação visível em primeiro plano.

6. Os detalhes que fazem a diferença no dia a dia

Uma boa plancha também se distingue pelo seu design prático.

  • Bordos altos na parte traseira: protegem contra salpicos e facilitam a viragem dos alimentos.
  • Tabuleiro coletor de gorduras à frente, em inox e amovível: limpeza rápida, pode ir à máquina de lavar loiça.
  • Estrutura robusta, pensada para o exterior e para uso frequente.

Estas opções de design tornam a plancha mais agradável de usar, mais fácil de manter e mais duradoura ao longo do tempo.

Close-up do tabuleiro recolhedor de gorduras em inox da plancha Vivaplancha, colocado na parte de trás do chassi para uma recolha fácil.

7. Plancha: porque deves colocar o tabuleiro de gorduras à frente?

A recolha das gorduras é feita na parte da frente para maior facilidade de limpeza. Assim, a parte de trás da placa tem bordos altos para que possas virar os alimentos facilmente.

O recipiente para gordura é totalmente amovível graças a uma pequena pega na lateral da plancha. Inteiramente em inox, pode ser removido e colocado na máquina de lavar loiça sem qualquer problema para ser limpo: nada mais simples!

Limpar bem a tua plancha

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Plancha a gás Vivaplancha Flamenco em inox, equipada com dois grandes queimadores e uma placa de cozedura em aço inoxidável, apresentada sobre um fundo bege liso.
Plancha Vivaplancha em inox colocada sobre um carrinho de exterior, acompanhada de legumes frescos, com um crachá “Estrutura totalmente em inox” no canto inferior direito.

Plancha a gás em inox FLAMENCO – 2 queimadores, placa de inox maciço 6 mm

349,90 €

Pack Vivaplancha Flamenco com tampa em inox e acessórios de limpeza para plancha
Plancha a gás Vivaplancha Pimientos em inox em plena cozedura, com legumes grelhados coloridos na placa e botões de controlo em metal em primeiro plano, decorada com tomates e um pimento ao lado.

Pack Plancha a gás inox FLAMENCO 2 queimadores + Tampa + Acessórios

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Plancha a gás Vivaplancha modelo Pimientos com três queimadores em inox e placa de cozedura lisa em inox, apresentada de frente sobre fundo liso bege.
Placa a gás Vivaplancha em inox em funcionamento, com legumes grelhados na chapa e carrinho metálico preto, apresentada no exterior com o ícone “Estrutura totalmente em inox”.

Plancha a gás em inox PIMIENTOS – 3 queimadores, placa de inox maciço 6 mm

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Módulo de plancha em preto profundo Pilotis Vivaplancha com plancha em inox para cozinha exterior.\n::visuel:noir

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Plancha Vivaplancha 2 queimadores em inox com rebordos elevadores e botões de regulação, acompanhada dos seus acessórios: carrinho, tampa de proteção, spray de limpeza com espátula e capa de proteção com pedra de limpeza. ::visuel:sansportes
Carrinho auxiliar Oliva completo com plancha Vivaplancha, ramo de girassóis e taça, em frente a uma parede ocre. ::visuel:sanscache,sansportes

Pack Plancha a gás inox FLAMENCO 2 queimadores + Tampa + Acessórios + Carrinho

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